Verkostung: Hohe Robe, kirschrot mit Granatfelgen. Noten von schwarzen Früchten, Blaubeeren und Pflaumen mit einem Ausdruck reifer Trauben. Strukturiert und mit Noten von geröstetem gut integriertem Holz, wie Kakao und Kaffee, aber frische bewahrend. Strukturiert und schwer am Gaumen, sehr rund, mit reifen und fleischigen Tanninen, intensiv, komplex und elegant.

Anbau: Integrierte Landwirtschaft unter Berücksichtigung der Umwelt. Familienstämme Regenfutter in traditionellem Glas im Alter zwischen 50 und 80 Jahren mit sandigen Böden und Kieselsteine, geringer Ertrag 4000 – 4500 kg Hektar. Jahrgang Handbuch.

Ausarbeitung: Traditionell, Auswahl und Zerstörung, leichte Zerkleinerung, Mazeration und Fermentation in Edelstahltanks, Umpumpen und Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit mehreren Regalen. Mit pflanzlichem Eiweiß geklärt, allergenfrei, mild stabilisiert durch kalt, nicht unter 0 ° C fallend, abgefüllt und vorher in der Flasche aufbewahrt auf den Markt gehen.

Alterung: Mindestens 9 Monate in mittelgerösteter spanischer (Qercus pyrenaica), französischer und amerikanischer Eiche.

Gastronomie: Indiziert für starke Fleischgerichte, gebratenes Fleisch oder gegrillt, Eintöpfe, Wildgerichte, Wurstkäse und iberische Würstchen.

Präsentation: In Bordeaux-Flasche, in vertikalen Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.

Etikett: Werk des Künstlers Toresano Carlos Adeva auf den Reisen von „La Pinta “transportiert Toro-Weine in seinem Weingut auf den von kartierten Strecken Americo Vespucci, der in Toro der Treffpunkt des “Board of Navigators” ist 1505 verlieh König Fernando “El Católico” die kastilische Staatsbürgerschaft.