Der Wein endet nicht im Glas.

 

WineMixology, oder die Kunst, Getränke mit Wein zu mischen, ist ein Konzept, das die Welt der Sommeliers und Cocktails vereint, um Erfahrungen mit Wein als Basis zu schaffen.

Darüber hinaus werden in dieser Weinmixologie neue Getränke und Produkte vorgestellt und Aktivitäten wie Workshops oder Verkostungen vorgeschlagen, um Wein auf verschiedene Arten zu genießen. Aus diesem didaktischen Grund enthalten unsere Flaschenweine in jedem Etikett ein einfaches und originelles Rezept, bei dem immer der Wein die Hauptzutat ist.

WineMixology kooperiert mit dem Regulierungsrat für die Herkunftsbezeichnung Toro (CRDO Toro), mit der Union der spanischen Sommelier-Verbände (VAES), mit der Föderation der spanischen Barmann-Verbände (FABE) und mit dem Baskischen Kulinarischen Zentrum (BCC). mit spanischen Universitäten und Lehrzentren und nimmt regelmäßig an Kranken- und Cocktail- und Weinveranstaltungen wie Mix & Shake Madrid, Fibar Valladolid, ProWein Düsseldorf, IWSC London, Alimentaria Culinaria BCN und Gourmet Salon de Madrid teil. Darüber hinaus hatte WineMixology 2012 das Privileg, der erste spanische Redner beim Internationalen Cocktailkongress in New Orleans zu sein.

WineMixology, ein neues Konzept, das das Wissen von Weisen der Antike und mittelalterlichen Herren aufgreift, die auf ihre Weise Mischungen herstellen, um Wein auf eine andere Art zu genießen oder um ihre Gesundheit zu verbessern.